• Odborná prax

• • Žiaci trojročných učebných odborov majú okrem teoretického vyučovania aj odbornú prax, počas ktorej získavajú odborné zručnosti potrebné pre výkon svojho povolania. Pričom sa striedajú na týždennej báze, t.j. týždeň sú žiaci v škole na teoretickom vyučovaní a týždeň majú prax na prevádzke. Prax sa prioritne vykonáva v súkromných prevádzkach, t.j. v reštauračných zariadeniach a kaderníctvach. Pre žiakov prvého ročníka je možné prax vykonávať aj v priestoroch školskej kuchynky a školského kaderníctva. Tieto priestory sa nachádzajú v areáli školy v budove školského internátu na Komenského 29. 
  • Žiaci trojročných odborov v duálnom vzdelávaní abssolvujú prax výlučne u zamestnávateľa. Rozloženie je 6 dní praxe a 4 dni teoretické vyučovanie v škole. Aktuálne spolupracujeme s dvomi zaemestnávateľmi v našom regióne: zámok Šimák Pezinok a kaštieľ Pálffy Svätý Jur. Do duálneho vzdelávania je možné byť zaradený len v odbore kuchár a čašník. 
  • Žiaci dvojročného nadstavbového štúdia majú prax výlučne na prevádzkach. Organizácia ich praxe je nasledujúca: 4 dni teoretického vyučovania v škole a 1 deň praxe na prevádzke (väčšinou piatok). 

   

  

  

Naši partneri

• • Hotel Šimák Pezinok

  • https://www.palacearthotel.sk/sk/

• • Kaštieľ Pálffy Svätý Jur

  • https://www.kastielpalffy.sk/en/

• • Rozálka Pezinok

  • https://www.rozalka.sk/

• • ELESKO Restaurat & wine bar

  • https://elesko.sk/elesko-restaurant/

• • Reštaurácia MATYŚÁK

  • www.restauraciamatysak.sk/

• • Reštaurácia KRONE Svätý Jur

  • www.kronejur.sk/

• • Hotel Sebastián Modra

  • https://www.hotelsebastian.sk/

• • Starý dom Modra

  • https://www.restauraciastarydom.sk/

• • Garage Caffe Bar

  • https://www.garagecaffebar.sk/

• • Pizzeria Bariccelo Šenkvice

  • https://bariccelo.sk/

• • GRAND Restaurant Peziok

  • https://www.topperclub.sk/grand-restaurant/

• • Bistro KINEČKO Modra

  • https://www.kinecko.sk/

• • Bistro Marathon Bratislava

  • https://bistromarathon.sk/